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小餐饮创业有多赚钱？煎饼大妈真的月入三万吗

煎饼摊月入三万，而读过大学的我们一无所有？

坊间一直不乏各种神话，仿佛煎饼摊是无本经营、一本万利的典范。

作为餐饮零售中的小业态代表，煎饼摊虽小，提价空间有限，经营1家小小的煎饼摊其实没有我们想象中的容易赚钱。如果再加上“正规的门店租金及装修费用”以及“需要聘请的人工费用”，那整个财务模型是无法支撑连锁化扩张的，因此难以诞生一个连锁化品牌。（选至--邓红月虎嗅）

比如街头的老刘靠着老祖宗留下的摊煎饼手艺摆摊。别人2分钟摊一个饼，老刘40s就可以搞定。即便是这样，老刘一个月收入在一万五左右，距离月入三万还有一大段距离。

一个饼平均5-6元，一天卖100个，即使周六日不休，1个月也难以卖到2万。

因为煎饼摊的早餐属性强，有效营业时间集中在上午7点30到9点30。我们是不可能在早中午都吃煎饼的。

作为即做即吃的小吃，出餐效率低，每个小时出饼在80个以内。而除了吃煎饼，我们的选择多种多样，客单价是难以提高的。

所以煎饼摊并不是因为没有房租、人工和固定投资这三座大山而一本万利。随着城市的管制越来越严，煎饼摊的空间缩小，更多的会依附于街边的餐饮店，每天给一定量的租金，再加上水电费，这个行业的道已经不是从前一样的坦荡。

以前我就干过煎饼摊。那时候早上四点半起床出摊。披星戴月的开始让我记忆犹新。感觉那时候的内心无比的亢奋和自信。六点钟开始上人会持续到十点左右。然后收摊休息。话说一个月卖三万那还是有可能的。挣三万那是不可能的除非打造的跟皇太极那样的品牌煎饼。一套煎饼果子在正常的小区卖到六块钱就算是很高的了。一个上午不停的忙也就是最多卖到一千块。三万可能指的是毛收入吧

挣得钱是有限的，你多长时间做一张饼，可以自己算算，你工作多长时间，这是可以算出来的，所以任何生意都学会算账，不要盲目，也不要只看广告，特别小吃生意，适不适合你们当地的饮食习惯等等，煎饼生意投资也不大，选择经营的地点也很重要

煎饼大妈有月入三万的，但是凤毛麟角，如果单纯的看人家月入三万就去创业，那满大街都是富翁了，这个很可能只是毛利润，不过保守点说，卖煎饼，如果天时地利人和占全，一年挣个15万左右还是轻轻松松的，不过这种是辛苦钱，没有双休，没有白天黑夜的加班加点挣来的，确实是辛苦钱

要想生意好，起码第一个地段得好，第二个，味道得过硬，口味好才有回头客，到西安大品小吃培训学煎饼技术，第三，能吃苦耐劳，服务好，适合做生意 缺一不可啊

蚂蚁金服为什么算是独角兽公司

蚂蚁金服为什么被称作是独角兽公司，这是因为它是马总团队独自创立的金融公司，在阿里体系里算是独立的，而阿里巴巴马总只是创世人而已，在建立阿里巴巴的时候马总在国内到处找投资，但没人相信他，都觉得他说的话是天方夜谭，不可能实现，最后是日本软银集团的老板孙正义给马总投的资才创建了阿里巴巴。

在不断的发展融资扩大后，孙正义的软银集团在阿里巴巴占的股份是最多的百分之36左右，雅虎公司约占百分之16左右，而马总及合伙人只持有百分之13左右的股份，马总个人占百分之7左右的股份。
所以马总又创建了淘宝网和支付宝，也就是蚂蚁金服公司，这个是马总有绝对控股权的公司，所以说它和阿里巴巴算是一个体系，但相对于来说又算是独立的公司，这也是蚂蚁金服被称作是独角兽公司的缘由。
本文图片来源于网络。

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所谓“独角兽公司”是指那些估值达到10亿美元以上的初创企业。

蚂蚁金服当然是独角兽公司了，他的确是阿里系的但是他是一个独立的公司，未来也是要独立上市的。而且蚂蚁金服以750亿美元的估值力压滴滴、小米，雄踞榜首。

由于近几年中国新兴产业发展的迅速，据胡润研究院统计这样的公司，大大小小的有一百多家，其中有近日被传有可“A+H”双上市的小米、马云家的蚂蚁金服、阿里想要收购的饿了么、滴滴出行、夹缝中生存的今日头条；这些都是广为人知的独角兽公司，发展潜力无限。

事实上，日渐强大的中国还有不少“低调”的独角兽公司，其中物科技、云计算、人工智能、高端制造这四个行业是现在中国市场最需要的产业，是传闻中，合规便可“即报即审”的独角兽。

1.小米

小米成立2010年，成立不久，也不是鲜为人知，但小米短短几年，从被定位为屌丝专用手机一路被嘲笑到继苹果、三星、华为之后第四家拥有手机芯片自研能力的科技公司，再到预备上市，小米仅仅用了八年，可以说是独角兽公司中的翘楚了。

2.全球无人机领导者大疆

大疆是无人飞行器控制系统及无人机解决方案的研发和生产商，

它成立于2006年，那时候人们对无人机还很陌生，从香港科技大学毕业不久的汪滔看中了无人机里的商机，从默默无名做到全球融资最多的无人机私企，现在的大疆估值超过800亿元，还入选了《麻省理工科技评论》2017 年度全球 50 大最聪明公司”榜单。

3.宁德时代

新能源车不断普及，但无论外观和科技做的如何好，大家对电动车的电池的寿命以及续航里程等还是更为关注。在国内电池领域，比亚迪和宁德时代这两个大品牌最为引人注目。

尤其是宁德时代，估值超1000亿元，且在多个季度销售量超过比亚迪，可以说是国内电池的龙头企业。

宁德时代名声大噪源于和宝马公司的合作。在此之前，宁德时代并没有在动力电池领域有所突破，可以说是宝马带给了宁德一次质的飞跃。

4.寒武纪科技

寒武纪科技为中国科学院计算技术研究所（中科院计算所）背景，主营业务为AI芯片。

寒武纪可以说是AI芯片公司中的神话，A轮估值超过10亿美元，成为全球首个人工智能芯片“独角兽”，也是全球最大的AI芯片初创公司。

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