12月19日，公安部公布北京、浙江、安徽、湖南等地公安机关掩护食品安全范例事例。

北京坚持“四动”理念深化食品安全领域行刑协作。
北京公安机关持续深化“专业带动、全警行动、部门联动、群众发动”事情理念，推动市政府建立由市公安局为调集单位、17家行政部门参加的“公安+行政”司法协作联席会议制度，建立了行业管理协同会议、信息线索协同共享、风险情报协同研判、相应处置协同联动、技能支撑协同保障、宣扬信息协同发布等事情制度，确保司法协作权责清晰、运转顺畅、保障有力。
今年以来，行政部门与公安机关互通共享食品安全领域根本数据80余万条，根据行政部门转递线索备案侦查刑事案件55起，依托“公物仓”机制折衷市场监管部门存储涉案物品11万余件，有效办理大宗物品保管难题。

浙江杭州创新“数智警务”守护老百姓舌尖安全。
浙江杭州公安机关聚焦打击食品犯罪主责主业，紧盯私屠滥宰、造孽走私入口冻肉等突出犯罪活动，会同农业屯子部门创新利用AI人工智能等新技能、新手段，打通部门数据壁垒，研发运用实战模型，实现对私屠滥宰违法犯罪行为的智能预警，成功破获30余起肉制品案件，及时斩断一批集造孽运输、收购、屠宰、发卖于一体的灰色家当链条，有效遏制问题肉类制品流向老百姓餐桌。

浙江宁波强化考验检测行刑衔接护航食品安全。
浙江宁波公安机关联合市场监管部门，完善警企协作、行刑衔接等机制，以宁波地区最大农副产品物流中央为样本库，建成食药环快检实验室，形成“事前风险预警、事中风险阻断、事后闭环联处”的食品安全智治路径。
通过日常检测、专项抽检等办法，把好覆盖全市、辐射周边的肉禽蛋菜源头采样快检“第一道关”。
按照“部门发起需求、公司组织实操、同步快采快检”的协同快检模式，切实提升办案时效。
同时，设立食品安全风险预警中央，畅通共享渠道、深化预警研判，助力主管部门日常监管和源头管理。

安徽宿州深化行刑衔接提升打击效能。
安徽宿州公安机关与市场监管部门共建实体化运行的“行刑衔接协作办公室”，打造刑事侦查与行政司法“同步上案”的良性促进新模式，进一步提升食品犯罪打击质效。
“协作办”成立以来，公安、市场同时派员进驻，联勤司法、联合办公，案件移送、考验鉴定高效运行，实现注水肉检测7小时内完成，连续侦破注水肉犯罪案件6起，抓获犯罪嫌疑人113人，打掉犯罪团伙8个。
同时汇聚全市干系平台信息和业务数据，组织专人梳理甄别，整年办理危害食品安全案件、线索量同频年夜幅增长，有力震慑了注水肉等食品犯罪，得到市民普遍赞赏。

湖南长沙创新检打联动事情机制推动食品安全向事前预防转型。
湖南长沙公安机关联合市场监管部门建立食品考验行刑衔接实验室，确保24小时即呼即到、即接即检，3个事情日出具具有法定效力的考验报告，根据司法须要可随时指派技能职员随警作战，供应专业技能保障。
坚持预防为先、关口前移，针对事情重点、韶光节点、社会热点，结合投诉举报和行政部门数据，开展“月专项”市场抽检，今年来完成抽检2100余批次，推送案件线索140余条。
积极开展技能攻坚，开拓那非类新型构造类似物筛查法等5项检测方法，得到2个实用新型专利，为食药侦检测供应技能支撑。