掌上咸宁宣布

眼下，正值野藕上市时，嘉鱼各处的野藕塘里好生热闹。

2012年，自嘉鱼莲藕在央视记录片《舌尖上的中国》第一季中惊艳亮相后，得到各地热捧，不仅引来各方游客来此品尝美味，其对外销量更是节节攀升。

数据显示，2023年嘉鱼莲藕栽种面积达3.18万亩，可年产鲜藕6万吨。
莲藕产品专业加工企业6家，个中省级农业家当化龙头企业2家、市级农业家当化龙头企业1家，年加工莲藕1.45万吨，年产值10亿元。

莲藕，成为嘉鱼农产品的一张靓丽名片。

科技创新+ 制造“莲藕芯片”

“您订购的种藕，本日已经通过快递物流发出，请把稳查收。
”11月7日，嘉鱼县陆溪野生莲藕家当有限公司总经理龚木前，一边清点着订单发货，一边通过手机向客户反馈发货信息。

2016年，嘉鱼县政府号召州里因时制宜发展***家当。
当年3月，退役军人龚木前积极相应号召，决定返乡创业，依托嘉鱼丰富的水资源，创立了嘉鱼县鸭儿湖养殖专业互助社，成立“公司+互助社+庄家”的新型经营模式，栽种野藕。

“刚开始大家不接管，不相信是野藕。
后来我们就推出了陆溪野藕的牌号，然后送给客户吃，每个餐饮店送20斤，认可之后，再谈价格。
”龚木前说，这种以送代买的办法，让他积累到了第一批野藕客户。
凭借好品质，野藕市场逐渐被打开。

随着记录片《舌尖上的中国》热播，亮相个中的嘉鱼莲藕也有了名气，大量客商慕名前来。
经由几年实践发展，该互助社野藕栽种面积达1700多亩。

“粉丝我知道你们吃过，但是野藕粉丝，你们肯定没吃过。
”龚木前拿着一把藕粉丝颇有些得意地说，1000斤藕抽100斤丝，200元一斤，不像红薯粉一煮就烂了，吃起来非常“Q弹”，今年我们就做了300斤，紧张供应给一些大客户。
目前就我一家企业生产藕粉丝，我们还在申请授权1项《一种野藕粉丝的制备方法》发明专利。

除了藕粉丝，龚木前还将鲜野藕生产加工成野藕粉、野藕蘑菇、野藕养生酒等多种深加工产品。
经由一系列深加工，野藕身价倍增。

龚木前也成为名副实在的“农人发明家”。
不过在他看来，想在野藕家当竞争中脱颖而出，提高科技含量是必不可少的。
为此他在莲藕品种“专”“新”“早”上大做文章。

多年来，公司一贯致力于野藕的栽种与改良，先后与武汉大学（湖北省）莲藕工程技能研究中央、华中农业大学食品科学技能学院互助，采取当代生物技能，发掘嘉鱼县珍湖、齐家湖野生莲藕基因资源，筛选造就出嘉鱼野藕1号、嘉鱼野藕2号、嘉鱼野藕3号等新品系。
新品系野藕不仅入泥浅，易采挖，而且淀粉含量高，无论清炒、煨汤，都非常适宜，2021年投入市场以来，深受顾客喜好。

龚木前说，公司正在积极和高校正接，连续对现有野藕品种进行基因改良，提高野藕的产量和品质，进一步增加莲农收入。

延长家当链 向三产领悟要效益

11月1日，在位于新街镇的湖北省嘉野生态农业有限公司，十几名挖藕人手持水枪，在藕田里劳碌穿梭。
经他们摸索采挖，一根根莲藕浮出水面。
“上午7时许，这批挖藕人便已进了藕田。
这片约数百亩的藕田，他们已经挖了几天了，每天基本要在淤泥里劳碌六七个小时。
”公司卖力人唐攀说。

据先容，挖藕人的工钱按斤打算，每斤莲藕计工钱2.3元-2.5元。
闇练工每天能挖到200斤的野藕，只管收入尚可，但这是一份苦差事。
“这个过程须要的不仅是技巧，更要有耐心。
”唐攀说，如一欠妥心弄断弄伤了藕身，莲藕就会灌进淤泥，品质差了就卖不上好价钱了。

忙活了几个小时后，一根根鲜藕被挖了出来，漂浮在水面上，等待末了一起被装上运藕的小船。
当天，挖出来的藕品相不错，大的有八九斤重，小的估摸也有四五斤重。

洗濯、分拣、杀菌、密封、高温蒸煮……当天，公司野藕汤智能化生产线正在劳碌运转。
该公司成立于2017年，主营野藕栽种、野藕干系产品加工及发卖，目前，公司已注册“湖地野藕”品牌。

唐攀先容，公司统共拥有湖地野生莲藕栽种基地2000余亩，王家月村落是栽种加工的核心基地，占地面积500多亩，去年的发卖额达560万元。

鲜野藕是该公司的主打产品，深耕嘉鱼6年以来，聚拢了大量铁粉。
“近年来，公司在加工环节推出了藕粉，而野藕汤预制菜在咸宁市场还是空缺。
”

唐攀敏锐地嗅到了商机。
去年，公司投入500万元，引进野藕汤智能化生产线，并在11月试产成功。
“现日产野藕排骨汤5000多罐，紧张销往全市各大商超。
”唐攀先容，野藕来自自家基地，品质过关，而且汤里没有添加任何防腐剂，可放心食用。

嘉鱼野藕汤预制菜的成功生产，标志着这一绿色原生态特色食品开始品牌化、标准化、规模化生产，同时还可带动当地更多农人发财致富，推动村落庄振兴。

如何充分挖掘藕文化，把基地根本举动步伐提档升级，以景区的形式进行打造，吸引更多的游客，推动三产领悟，这个问题在唐攀心里酝酿了好久。

去年，新街镇争取了党建引领村落湾管理、村落庄振兴等整合涉农项目资金300万元旁边，用于野藕基地上面的根本举动步伐，包括建筑廊道、亭子，道路硬化，刷黑升级，提升全体基地的品位。

如果是在荷花盛开的时令，500亩荷塘水天一色，远山碧水。
塘内各式荷花千姿百态、轻摇曼舞。
一朵有一朵的韵味，一枝有一枝的风采，阵阵荷喷鼻香袭来，叫人如痴如醉、赏心悦目。
湖光山色间，几栋新奇的田舍小院格外能干，原生态土砖布瓦，具有浓郁的鄂南民居建筑风格。
而连接它们的，是一条人工建筑的荷花栈道和慢行步道。
溜达其上，听着清脆的鸟鸣，沉浸在浓浓的荷花喷鼻香气里，宛如闯进了瑶池。

“游客过来了往后，可以采摘莲蓬，还能带动周边老百姓发展田舍乐，增加村落民的收入。
”唐攀说，把基地的风貌、面貌呈现给大家，让更多的人理解我们嘉鱼的野藕，让更多的人知道这个地方，才能让我们的农产品走出去。
村落庄振兴自然就迎刃而解了。

强品牌效应 嘉鱼藕“莲”通天下

泡藕带、泡藕片、藕粉、藕夹……11月7日，走进湖北嘉珍生态农业发展有限公司，展厅内的莲藕产品琳琅满目，一字排开。
凭借加工莲藕，公司2022年已实现年发卖额1.15亿元。

品不响，牌不亮，效益比较低，就走不远。

2015年，“嘉鱼珍湖莲藕”成功注册为国家地理标志证明牌号，湖北嘉珍主营“嘉鱼珍湖莲藕”系列产品，这也让公司的莲藕产品有了“名片”，并自创品牌“珍湖雪”。

你瞧，藕芽取名“小荷尖尖”，牙尖蓑衣取名“藕衣”，刚抽芽的卷荷叶取名“碧玉簪”……一个个文艺范十足的产品名，让品牌感满满当当。

“我们有6条全自动化加工生产线，开拓出了15个系列52个莲藕加工品种。
”该公司董事长桂爽鑫先容，目前发卖渠道已覆盖20个省、市、自治区，拥有230多家区域经销商。

桂爽鑫讲述了一个故事。
过去公司紧张以农贸市场和餐饮门店作为紧张客户，2020年疫情防控期间，一韶光大量货色堆积在仓库，找不到销路。
此时，央媒联合几大电商平台启动***助农直播带货操持，“嘉鱼珍湖莲藕”走进央视和淘宝携手带货的直播间。
仅1分35秒就发卖“珍湖雪”泡藕带21万包，发卖额打破168万元。

随后，嘉珍乘势而上，在天猫、拼多多、京东、抖音、快手、环球捕手、云集等36个主流平台开设“珍湖雪”旗舰店，一举打开电商市场，并先后与多个有影响力的直播间互助，年度大型直播打破50场，年度线上发卖额打破4000万元。

“通过线上线下的宣扬造势，我们嘉珍莲藕的品牌效应蹭蹭地往上涨。
”桂爽鑫说，公司已成为周黑鸭、小胡鸭、吉喷鼻香居、燕之坊、五谷磨房、优野蔬菜、朴朴等平台的莲制品供应商，嘉鱼珍湖莲藕得以走向全国消费者的餐桌。

“去年，我们顺利拿到了进出口证，目前没有自主业务，紧张为2家出口企业代加工，产品包括净水藕片，净水藕丁、净水藕带。
”桂爽鑫先容，代加工企业出口区域紧张在东南亚和荷兰市场。
下一步，我们操持拓展出口业务，加强自产自销。

提及外贸业务，当然少不了同样位于陆溪镇的嘉鱼县鸿富农产品加工株式会社了。
该公司虽然规模不算大，却是一家以出口为紧张业务的外贸企业。

车间内，庄家们正将早上采集好的莲藕洗濯装箱，一根根肥硕白嫩的莲藕整洁排列，很快，一筐筐带着莲叶喷鼻香气的莲藕就被打包装车。
泥中藕，藕无泥。
新出塘的莲藕每一节大小均匀，比手臂还粗壮。
“咔嚓”掰下一截，听动静就爽脆。

“由于莲藕放置韶光过长，水分蒸发会导致变色、影响品质，以是每放一层鲜藕，都会用木丝隔开，确保莲藕运达国外市场时依旧保湿新鲜。
”该公司厂长陈炬波说，每箱莲藕40斤，根据市场行情，价格有高有低，高的时候320元每箱，便宜的时候100多元每箱。

据先容，该公司现建有钢构造厂房面积1500平方米，办公楼建筑面积600平方米，冷库面积400立方米等，现有莲藕基地5000余亩。

官洲村落村落民包快意自公司成立就一贯在这里事情。
“公司包吃包住，每月人为3000元。
”像包快意一样，目前公司在岗员工110人，个中挖藕工人50人，车间工人60人。

“我们每天包装300-500箱，每周发3车货，周出货量达60吨。
”陈炬波表示，这些货色将通过冷藏集装箱货车运往深圳海关，考验合格后发往美国市场，紧张供应给当地华人享用。
90%的产品出口美国，其余10%紧张供应湖北周边市场。

陈炬波特殊指出，公司栽种的莲藕品种为“35莲藕”。
“外洋客商哀求藕的品质是洁白、脆口、清甜，这便是‘35莲藕’最大的特点。
”陈炬波表示，公司从产区布局、职员卫生、工用具消毒、产品包装等方面全部都把好安全质量关，所有环节都符合出口标准。

目前，公司已完成发卖额2000余万元，个中外贸额达1500万元。
估量今年可完成发卖额3000万元，外贸额2000万元。

责编：张敏