据悉，仅仅是在上海，就有8000多家各式各样的咖啡店，这无疑正表示着咖啡市场相称大，同时竞争也非常激烈。
个中，咖啡拉花的手艺也是人们在追求口感之外更加看重的咖啡附加值。

咖啡拉花是指把牛奶丁宁出来的奶泡按照一定的规律倒入制作好的咖啡表面，使其形成各种精美图案，这样的拉花工艺每每须要咖啡师在反复练习后才能完成，这也使得早期精通咖啡拉花工艺的咖啡师得到消费者盛赞。

不过，随着近年新兴技能的高速发展，智能化充斥于人们生活的方方面面，大到通过装车机器臂搬运大件货色，小到智能机器人送快递，再到咖啡拉花机器臂的涌现，为行业发展增长了新活力。

咖啡拉花机器臂领悟了人工智能、掌握系统、打算机、传感器等电子设备，设备在生产中就根据拉花工艺制作中各环节所需角度等进行了精准打算，再加上人工智能技能与传感器的智能把关，信息触达后层层传输，设备就能按部就班的进行操作，这样的咖啡拉花机器臂险些可以当做是人工手臂来利用。

据干系行业人士先容，咖啡拉花机器臂的核心技能在于手臂的拉花角度，机器臂的制作也是根据许多次人工操作后得到的数据进行评估、测算后确定。

这样一来，对付咖啡门店，就只须要把制作拉花咖啡的工艺指令运送到机器臂的掌握系统中，启动设备后，机器臂就会根据内部的指令提示，轻松完成完美的咖啡拉花制作。
相对付人工制作有时会涌现的偏差，机器操作更具精准性、效率更高，并且降落了咖啡店的人工本钱。

智能机器臂等新型食品加工设备的运用，不仅表示着新兴技能的快速发展，更是餐饮业在当下的环境中进行数字化、智能化转型的一条优质路径，以优质设备为根本，提质、增效、减本钱，打造高效的品质餐饮，餐饮业未来发展值得期待。