大家喜欢海带丝的哪种做法,人工智能妹子
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大家喜欢海带丝的哪种做法
海带丝当然凉拌最好吃啦,或者是拌在凉面里面,味道一级棒呢。
但是几乎都是麻辣海带丝或者是酸辣海带丝,今天小成妹就玩点不一样的,来一道清淡爽口的小清新海带丝。特别适合减肥的小伙伴们哦,海带清肠去脂,用凉拌的手法热量更低,而且搭配着鸡胸肉,吃起来不会觉得单调,大家接着往下看吧。
鸡胸肉海带丝
制作材料:鲜海带头 鸡胸肉 胡萝卜 大蒜 盐 糖 陈醋 干红辣椒 花生油 制作方法:1. 鲜海带洗净,切成细丝, 胡萝卜切细丝;3. 鸡胸肉切细丝, 大蒜压成泥;5. 锅中入水,烧开后按鸡丝——胡萝卜——海带的顺序,依次下入水中,焯烫至水再次沸腾;6. 捞出所有原料,控水, 立即放入冰水中过凉,捞出沥干水分;9. 放进大碗,加入蒜泥,再加入糖、醋和盐,拌匀;11. 小锅烧热,加入适量花生油和几个干辣椒,小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色;12. 趁热倒入凉菜中,立即加盖,焖3、5分钟,再次拌匀即可。↓↓↓
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小成妹风里雨里也等你们来~(ღˇ◡ˇღ)
桃妹来解答。
其实说出来大家可能不信,海带在养殖以前是非常贵的,桃妹老家在东北,那个时候工人去捞海带是没有工资的,走的时候可以提溜几斤海带走当工钱。哪像现在几块钱一斤那么便宜,那时候真的是彻头彻尾的海鲜,不是像现在开玩笑一样。
海带的吃法很多,无论是炒炖凉拌都是可以的。这个天气桃妹最常做的就是海带丝排骨汤,以及凉拌海带丝。海带丝炖排骨可以提升排骨汤的鲜味,而海带又有清除胆固醇,减肥利湿的效果。只是最近猪肉涨价太离谱了,想吃一个顿还有点肉疼,所以桃妹干脆拿牛肉来代替排骨。至于凉拌海带丝,那就太加长了,但是桃妹今天说一个很特别的拌法,宝宝们可以回去试一下。
第1种,海带丝牛肉汤的做法。
- 堂妹现在在南京,这两天南京的排骨贵到三十五六一斤,基本和牛肉一个价了。所以桃妹一般买一斤左右牛肉回来炖海带。
- 牛肉清洗干净后冷水下锅,加料酒姜片,先焯一道水,捞出洗净待用。
- 海带丝清洗干净,拿盐稍微搓一下,再次清洗干净待用。
- 牛肉切成小块儿,冷水下锅,加姜片,料酒,半个白萝卜。大火烧开后转小火炖半个小时。这时放入海带丝,继续小火炖四五十分钟即可。
- 吃的时候加点盐,胡椒粉,葱花,香菜就可以了。
第2种,泰式酸辣拌海带丝。
- 这种拌法需要先去网上买一瓶泰式的凤梨酸辣酱。差不多10块钱一瓶,可以拌个三次。
- 买一个小菠萝。把一小半切成碎丁。再买一个硬桃,也切成碎丁。最后买一个芒果,去皮后也切成丁。
- 小番茄一切为二。准备一点盐,糖以及味精即可。
- 还带冷水下锅煮三分钟,捞出浸泡在冷水中拔凉。然后控干水分放入盆中。
- 海带丝如果过长的话可以切一下。倒入凤梨酸辣酱,如果嫌不够辣的话,还可以切一些泡小米辣放进去。然后把所有水果丁和番茄放进去,加盐糖味精拌匀。
- 蒙上保鲜袋放到冰箱里冷藏6个小时以上就可以吃了。吃的时候可以打一些冰沙放上去拌匀,带着冰碴子吃是最舒服的。
这种方法的海带丝吃起来已经不是传统的香辣口或者麻辣口了。它带有浓郁的果香和酸辣甜味,夏天这个时候吃感觉是最好的。宝宝们可以试一下,毕竟做法非常简单。
以上就是桃妹的回答,如果对你有所帮助,还请点赞加关注,谢谢您的支持!
海带丝我通常都是做凉拌的,不光是营养健康,制作方法也是非常简单的,
用料有:海带丝500g、大蒜20g、香菜10g、红辣椒5g、精盐10g、味精5g、米醋15g、香油5g、白糖5g、还有生抽5g
锅里加入清水,大火烧开后放入海带丝,煮大约10分钟后,头凉水备用。
大蒜切末,香菜洗净切段,红辣椒切丝,煮好的海带丝切成短一点的段放入大碗里,然后放入蒜末、生抽、精盐、味精、米醋、白糖、还有香油,搅拌均匀后放入红辣椒丝,再撒点香菜,这样一道凉拌海带丝就做好了。
经常食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇等,有的国家甚至称海带为“长寿菜”,
我是亮子,如果哪里有疑问可以关注“百味食光记”私信给我,我来为您解答,感谢大家对亮子的支持!谢谢!
海带属于藻类食物,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素,可有助于降血糖、血脂和胆固醇,可预防动脉硬化、便秘、老年痴呆和抗衰老等。
海带可凉拌、煲汤等食用方法,我个人比较喜欢吃凉拌海带;
材料:海带丝(400克),红米椒(3个),蒜、香醋、盐、食用油、芝麻油适量
做法:
1.海带丝浸泡清洗干净,锅内放适量水烧开,倒入海带丝放几滴白醋去腥,煮2~3分钟捞出海带丝过一遍凉开水,沥干水份待用。
2.将蒜切末,米椒切成小粒
3.
将沥干水的海带丝放入大盆子里,放入适量盐、香醋搅拌均匀
4.放上切好的蒜末和辣椒,锅内放适量油烧成滚烫,淋在蒜茉和辣椒上面,再放适量芝麻拌匀即可食用
如果是盐渍海带就要提前清洗浸泡,将蒜茉和米椒装入碗内,淋上烫油再与海带丝拌均味道更香(油量最好能没过蒜茉和米椒)
那好,我是毛豆妈妈,很高兴回答你的问题!
海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一。
凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣,菜品可增强机体免疫力,治疗甲状腺低下,利尿消肿,防治富贵病,减少放射性疾病,御寒,抗癌防癌。
下面给大家介绍一下凉拌海带丝的做法:
准备食材:海带丝适量、尖椒1个、小红辣椒适量、香菜适量、姜末适量、蒜适量。
做法步骤:
1、海带丝清洗干净后切短一些、尖椒切丝、小红辣椒切段、香菜切段、姜切末、蒜切末。
(香菜切段后,可以放到清水中浸泡一会,这样可以保持香菜新鲜)
2、锅中倒入适量水,水烧开后,倒入1勺食用油,再将海带丝放入锅中焯1分钟。
3、将辣椒丝放入锅中焯30秒。
4、将锅中的海带丝和辣椒丝捞出过凉水备用。
5、往海带丝中放入1勺盐、1勺糖、半勺鸡精、2勺生抽拌匀。然后将蒜末和姜末放入盆中。
6、锅中倒入适量的油,油热后放入红辣椒煸炒出香味。然后将辣椒和油一起浇在蒜末和姜末上。
7、将香菜放入海带丝中,再倒入2勺香醋、少许香油拌匀即可。
希望我的回答对那有所帮助,谢谢。
10000斤粽叶1小时售空,粽叶可以人工种植吗
还有几天就到端午节了,在端午节这天非常热闹,我们这里农村都包粽子吃和划龙舟比赛。每到端午节前,我们都上山采摘粽叶来包粽子的,山上的粽叶都是野生的,满山都是。平时我们自己采摘回来都用不完就拿去农村集市卖,或者送给亲戚们,因为粽叶也比较便宜。在我们这里粽叶卖两三块钱1斤。近年来,我看到确实有很多城里人来我们农村采摘粽叶回去城里卖,而且价格卖得挺高的,因为城里用粽叶的需求比较大,每到端午节前,就有很多城里人来采摘粽叶,而且采摘好几天的。虽然山上的粽叶有很多,但是也会被他们采摘完的。
所以说题主说10000斤的粽叶1小时就售空,我觉得这并不假。在我们这里农村,有两种粽叶,一种是箬叶,另一种是冬叶,这两种都是我们平时包粽子用的叶子,箬叶在我们村里没人种植的,因为山上野生的太多了,根本不用种植就够我们用了。而冬叶这种粽叶就需要我们人工种植了,以前我爸爸就是到农村各处收购冬叶的,收购回来的冬叶都交到粽厂,我们这里特产是裹蒸粽,所以粽叶需求量特别大,别说一万斤,十万斤也要。
那么粽叶可以人工种植吗?
当然可以种植,无论是箬叶还是冬叶,它们对种植环境要求不高,都是很容易种活的,你看满山野生的箬叶就知道了,在山上没人去打理,没人去除草施肥,而箬叶照样生长得那么好。
箬叶和冬叶都是喜欢在路边、林下、向阳山坡上生长的,说明它们是喜阴植物,但是也要一定的阳光照射,种植出来的粽叶比较好,在有些农村他们直接种在家里院子前后,这样也是可以的。
把箬叶或者冬叶的根部拔起来,移植到需要种植的地上,挖10-20公分穴种下,行距0.5*1m。刚开始种下的时候,要适当施肥和浇水,刚种植出苗时,也要做好施肥、浇水,除草等工作,等他们生长到一定高度时,就不用怎么打理了,因为粽叶生命力很强的。
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