铜仁的特色小吃有哪些,思南人工智能培训机构

2024-11-11 13:48:17 绘影字幕

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铜仁的特色小吃有哪些

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铜仁的特色小吃有哪些？

大家好，这个问题我来回答一下。

铜仁市，贵州省辖地级市，位于贵州省东北部，西北高，东南低，全境以山地为主，大多数地域属中亚热带季风湿润气候区。

铜仁的特色小吃还是挺多的，下面小编来简单介绍几个：

社饭历史久远，具有浓郁的乡土气息。社饭的主要原料青蒿、鲜嫩野葱，洗净切细，挤出苦涩，用茶油入锅炒熟出锅，再挤出炒出的苦水。腊肉洗刮干净，沸水煮熟后切成蚕豆大的颗粒。大米、糯米按6:4的比例，大米淘洗后入锅煮片刻，筲箕滤去水分；糯米淘洗后温水浸泡半小时，筲箕滤去水分。按米总量配15%的腊肉，20%的青蒿，15%的野葱及适量食盐，主料、辅料拌匀后，松散地入蒸盖好，蒸熟，即可食用，是铜仁小吃中的主要代表。

糖麻圆是铜仁一道著名小吃。壳薄内空，形似圆形，色泽金黄，糯绵香甜。糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成米浆装入布口袋吊起，待水分滤干后放置4-5小时，让吊浆面自然发酵至略有酸味后，加碱、糖揉匀搓成长条，下每个约重25克的剂子20个，搓成圆球形后，粘上芝麻入温油锅中炸，边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来，壳呈金黄色即可。

花甜粑是贵州省思南县人的必备年货，是可以吃的艺术品，它集中国南北年糕文化之大成，是全国唯一一种在食品内部进行艺术创作的食品，唯一一种在食品内部体现文化内涵的食品。它的神奇之处在于不管粑体有多长，把它横向依次切成薄片，每片花甜粑上都有一模一样的“花”（图案），山水、文字、花鸟鱼虫，都能在粑里生动呈现，堪称“中华一绝”。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下老刘，我们一起探讨和努力，再见！

铜仁一个美丽的城市，美丽的城市当然是少不了美味的小吃了。一起来看看铜仁的特色小吃吧！

江口米豆腐∶铜仁火车站，小街小巷很多农家妇人挑着担子售卖，米豆腐形状像窝窝头一样，挑着卖的都是预先已经切好的，你只要想来一份，马上给你拿出个小碗装起，淋上调味的各种调料，米豆腐入口香滑、爽嫩。

虾粉∶老板，你这虾粉里没有虾啊？是的，虾粉里没有虾，因其型似炸而得名。米豆腐品类之一，加入汤汁，味道细腻爽滑，一次一碗不够吃的。

油粑粑∶铜仁最为传统的特色风味小吃，制作简单，经济实惠，一块钱四个。有的中间是豆腐，有的是酸辣椒，外焦里嫩，回味无穷。小时候铜仁人最爱的早餐之一。

汤锅牛肉粉∶汤锅牛肉粉是铜仁人最爱的早餐，没有之一。粉丝有各种工艺可选择，锅巴粉，圆粉，宽粉，虾粉，绿豆粉等等，想吃的味道随意选择。

我是水色之邑美食汇，喜欢美食的一起和我交流吧！

油粑粑～油炸米浆制作成的，有中间加辣椒和不加辣椒两种。口感脆糯～外壳酥，里面糯感。在铜仁市花果山附近有家，炸的油粑粑近似中空的，超级香脆美得很！！！

铜仁盘子粉！用米浆蒸出来的米粉。比贵阳的米皮好吃多了。是一种适合煮的米粉，嫩，滑，且有弹性！和其它地方的不同就是更有弹性！基本上只要是在本地吃都有上层的口感！

铜仁尹家粉馆！！！北门口店！！！！多年老店。非常好吃！基本上每种哨子都好吃。推荐软哨。铜仁软哨和贵阳黑黢黢的软哨不同，是用猪皮带肉的部位切小颗粒做的。非常软糯。哨子还有猪脚，木耳肉丝，响皮，三鲜等等。有点油腻。但是好吃！

铜仁锅巴粉！！！锅巴粉哦不是贵州其他地方的绿豆粉哦！！制作中也加入了绿豆磨成的浆但是比其他地方的绿豆粉厚且绵！更有弹性！刚出锅的热锅巴粉蘸油辣子超级好吃！煮之后会把汤汁吸进去，又绵软又有弹性的口感，加上粉本身的绿豆清香再加上爽辣的汁！美的很！锅巴粉还可以油炸后食用，又香又脆！类似炸锅巴那种口感，更细腻一些！

铜仁油条稀饭！！！！油条切断，放进碗里，浇上一大勺米糊糊，再来一勺辣子！！！特色美食就出现了。油条的香脆。米糊糊的嫩滑。特制辣子的爽辣。三味合一！好吃！！！

铜仁中心市场门口老偏卷粉！！！！用热腾腾的绿豆浆加米浆蒸出来的绿豆粉（铜仁的绿豆粉和贵州其它绿豆粉不是同种食物），包裹六种蔬菜和调料，包括烫过的绿豆芽，海带丝，折耳根颗粒，炸花生粒，黑榨菜颗粒，酸萝卜颗粒～就这六种吧，凭记忆写的。最重要的还要再加上秘制的两种辣椒酱！糍粑辣子酱和糟辣子酱！！全部包裹在绿豆粉里！！就完成了！！！真的超级好吃！

铜仁市江口县区府巷米豆腐！！！特点是碱味偏重。加上辣子后口感更丰富。颜色偏酱棕色。比铜仁市的米豆腐好吃！

铜仁好吃的还有很多～比如，铜仁社饭，铜仁珍珠花生米，等等。

乌江一游作文

从乌江县乘船顺流而下，不久便可到达乌江最气势夺人的地段

—思南段。

一方水土养一方人，乌江塑造了思南人的豪放和热情。尽管现

在我已到省城读书，但乌江依然让我魂牵梦萦，不能自已。乌江源

于草海，达于长江，千百年来，一直用甘甜的乳汁哺育着她的儿女

。在思南，人们对她有着深厚的感情。

从河沙坝的渡口可以乘船渡过乌江，如今有了机动的木船，但

还是保留着许多小木船。那些老船夫一边悠闲地吸着旱烟，一边等

着乘客上船。老船夫做了一辈子的乌江搏浪人，吸了一辈子的旱烟

，哼了一辈子的小曲，他们和乌江就像是亲密的朋友，他们知道乌

江的水流，熟悉乌江的脾气。要知道在乌江，一个不留神，小船就

有可能被急流冲走，被险滩吞没。

乌江大桥下游不远处就是白鹭洲，那是河中间的一块很大的流

沙地，洲上鹅卵石遍地，白鹭翔集，春季则岸芷汀兰，郁郁青青，

可容纳几万人。每年正月十五，白鹭洲上游人如织，时间一长，正

月十五游白鹭洲，便成为了一种民俗。

观乌江有两种方式：在大桥上或乘船。以乘船为佳。乘船逆流

而上，不久可到千佛洞。千佛洞，顾名思义，就是有很多佛像的洞

穴。不过，这可不是人工雕琢的，而是贵州特殊的喀斯特地貌的杰

作。千佛洞里，有那爱笑的弥勒佛，大慈大悲的观音，万佛之祖—

燃灯古佛……前来游玩的人常年络绎不绝，无一不惊叹造化的神奇

。

在观看千佛洞后，船通常会继续逆流而上。当人们还在回味千

佛洞的美景时，又立即被龙腾峡所吸引了。地如其名，龙腾峡两岸

都是悬崖绝壁，悬崖上的巨石由于天长日久，风化落了下来，形成

了今天这幅壮丽的画卷—石壁上鬼斧神工般刻着龙的各种形状，让

人误以为是进入了仙境。这里的龙有的盘旋而上，有的直冲抵免，

有的雄风万里，如乌江之水，滔滔而去……百丈悬崖之上还有一些

藤蔓植物坚强地生长着，显示出顽强的生命力。

乌江之险，险在她的江水湍急;乌江之秀，秀在她的无限风光

;乌江之奇，奇在她的地貌天成;乌江之美，美在她的无私奉献…

…

凝视碧波荡漾的江面，倾听波涛汹涌的急流险滩，我们分明听

到了西部大开发的号角，即将上马的思林水电站将成为开发乌江最

强有力的鼓点。乌江啊，在西部大开发的舞台上，乌江儿女定会为

你高歌：“……滔滔乌江，我为你自豪，为你欢呼，我为你祈祷，

你的名字比我生命更重要……”

贵州地区适合养殖什么

由于贵州地处于山区，气候多样化，水资源丰富，所以很适合牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等的养殖。也可以养殖一些淡水鱼娃娃等水生动物，都是比较合适的。

特种养殖以普通养殖的特殊品种宜可，贵州的水产养殖覆盖面积较小，市场占有率较低，水产养殖集约化、工厂化程度低，该行业在贵州尚属起步阶段，有较好的市场前景和拓展空间，我个人认为贵州冷水性资源丰富，开展冷水性鱼类的养殖效果尤为突出，譬如鲟鱼、虹鳟等一些冷水性鱼类的养殖在贵州尚处于市场空白的状态。

要因地制宜。根据本地实际，个人资本、养殖难度、利润等综合考虑。

贵州地区气候变化多样，比较适合多种动物生长。如：土鸡，豪猪等等生物，温带动物为主。地势崎岖，喀斯特地貌广布，比较适合淡水鱼娃娃鱼等水产养殖。以适合山羊猎等生长，但因地制宜。根据本地实际，本人资本、养殖难度、利润等综合考虑。

贵州属于亚热带湿润季风气候,喀斯特地貌使它有较多的丘陵群体，这就很适合在山林里放养土鸡。这样的土鸡每天捉虫吃野草保证了它与那些化学饲料没有半点关系，而且这样整天运动的土鸡不仅营养价值高、味道鲜美、食用起来还百分之百的健康。关键是必须做好天敌和病毒防。再说一点就是这种放养运动的土鸡少生病，抵抗力杠杠的

我们贵州地处山区且温度适宜。由于现在大多数农民外出务工加上政府大力***搬迁。农村闲置土地多加植被丰富。就拿我们自己的茶叶基地为例，就比较适合高品质家禽散养。

1、基地四面环山，面积约400亩，散养高品质肉牛、本土山养、优质品种土鸡、优质小香猪等刚需特别强的家禽最适合，不怕销路。不建议养刚需不强的动物类，除非你有稳定销路。

2、基地水源优质，属山泉水（且是冷山泉水），紧邻乌江，水路便利乌江鱼名声远扬。比较适合养殖刚需特别强的鱼类，如乌江鲢鱼、鲫鱼、草鱼、江团、鲤鱼、中华鲟鱼等。品质出众，市场需求大。同样不建议养刚需不强的水产类，除非你有稳定销路。